Для производства масляных и эмалевых красок применяют как естественные (охра, сурик), так и искусственные пигменты (белила, крон). При выборе пигментов для приготовления тертых красок следует внимательно вычитывать свойства пигментов и свойства связующих. Так, цинковые белила нельзя растирать с лаками или маслами, имеющими высокое кислотное число (глифталевые лаки), так как при этом могут образоваться цинковые мыла, вызывающие загустевание краски.
Для приготовления эмалевых красок, как правило, следует применять высшие сорта пигментов, обладающие наиболее высокой кроющей способностью, высокой степенью размола и стойкостью к свету. Пигменты не должны растворяться в маслах и лаках, не должны содержать неотмытых водорастворимых солей (хлористый цинк, сернокислый цинк). Присутствие последних часто вызывает резкое загустевание масляных и эмалевых красок.
Степень размола и удельный вес пигмента оказывают влияние на скорость его оседания в эмалевых красках. Кроме того, имеет значение и вязкость пленкообразователя: в более вязких пленкообразователях оседание идет медленнее.