Из свойств клеящих материалов основное значение имеют клеящая способность и «жизнеспособность». Клеящая способность обусловливается адгезией механической и полярной. Механическая адгезия зависит от способности склеивающего вещества проникать в поры склеиваемых поверхностей, а, следовательно, от его смачиваемости, так как при отсутствии ее проникновение клея в поры невозможно.
Если условия для механической адгезии исключены (стекло, металл), то имеет место полярная адгезия. Полярная адгезия определяется полярностью клеящего вещества. Поэтому клеи делятся на полярные, склеивающие только полярные материалы (дерево), и неполярные, склеивающие только неполярные материалы (металлы, каучук).
Жизнеспособность клея определяется количеством времени от момента его изготовления до момента повышения его вязкости (при заданной температуре) и до степени, обусловливающей его непригодность к работе.
Клеи по происхождению делятся на клеи животного происхождения (из молока, крови, костей и шкур животных), клеи растительные, в состав которых входят крахмал, декстрин, вещества растительного происхождения (из семян подсолнечника, сои и др.), клеи из синтетических смол, клеи смешанные.